آخر 10 مواضيع
اليوم التاسعه مساء علي الجزيرة (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 250 )           »          ده ماسلامك (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 225 )           »          الفهم قسم (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 224 )           »          ﻣﻨﻮ ﺍﻻﺩﺍﻙ ﺟﻮﺍﺯ ﻟﻠﺤﺐ؟ (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 294 )           »          خواطر (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 328 )           »          الدورة التدريبية مستشار الإدارات القانونية (الكاتـب : مى محمد احمد - مشاركات : 0 - المشاهدات : 337 )           »          اسأل نفسك (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 565 )           »          الســــــــــلام عليكـــــــــــــــــــم (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 537 )           »          خمسون قاعدة (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 405 )           »          الدورة التدريبية إعداد الموازنات الحكومية والحسابات الختامية (الكاتـب : مى محمد احمد - مشاركات : 0 - المشاهدات : 448 )


العودة   منتديات الحصاحيصا > «۩۞۩- المنتديات الخاصة -۩۞۩» > منتدى الصحة > مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ

مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-09-2014, 08:11 AM   #1


الصورة الرمزية عبدالمنعم احمد ابراهيم
عبدالمنعم احمد ابراهيم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 222
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 05-29-2015 (05:59 PM)
 المشاركات : 1,769 [ + ]
 التقييم :  305
 الدولهـ
Sudan
 الجنس ~
Male
 اوسمتي
أوفياء المنتدي  درع التميز  درع الابداع 
لوني المفضل : Darkmagenta
Mnn10 كفتة شامية - اوكفتة لبنانية



للعشاء او مع الخبز أو المكرونة
والخضراوات كوجبة غداء,,,
المقادير
لحم دهني قليلاً (مفروم ناعماً) نصف كيلوغرام
برغل ناعم كوبان
ملح ملعقة صغيرة
بابريكا ملعقة صغيرة
بهار حلو نصف ملعقة صغيرة
نعناع يابس 1 إلى 2 ملعقة طعام
ماء بارد
بصلة مبروشة أو مفرومة ناعماً

طريقة التحضير
يغسل البرغل بالماء البارد ثم يصفى ويوضع في صينية أو وعاء. يضاف إليه اللحم والملح والبابريكا والبهار الحلو والنعناع اليابس. يخلط الكل جيداً ويستعمل الماء البارد لدعك المزيج وجعله شبيهاً بعجينة الكبة.
تبلل اليدان بالماء ويقرص المزيج إلى أقراص دائرية. يغرز سيخ خشبي في كل قرص بحيث يعبره من الطرف إلى الطرف وتصف أسياخ الكفتة في صينية وتحفظ في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.
يحمى الفرن وتدهن أقراص الكفتة بالكثير من الزيت ثم تخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت، على أن تقلب على الوجه الآخر في منتصف الخبز بحيث تنضج على الوجهين.
تقدم الكفتة مع السلطة الطازجة المؤلفة من البندورة والخيار والبصل والثوم وصلصة الزيت والليمون….وبالصحة والهنا,,,,
ملحوظة:
يمكن قلي أقراص الكفتة في الكثير من الزيت أو يمكن شواؤها على الفحم شرط دهنها بالزيت النباتي أثناء الشواء.




 
 توقيع : عبدالمنعم احمد ابراهيم



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اعلنت سامية انسلاخها من الحركة بكري حاج احمد المنبر الحر 0 11-03-2013 03:24 PM
كفتة السمك حسن عمر احمد ادريس مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ 2 04-23-2012 06:24 PM
بلال موسي - سامية حسن عمر احمد ادريس منتدى الصوتيات والمرئيات 2 04-06-2012 10:28 AM


الساعة الآن 07:45 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
BY: ! BADER ! آ© 2012
مودي ديزاين , المصممه اميرة صمتي مودي ديزاين , المصممه اميرة صمتي
مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ