آخر 10 مواضيع
اليوم التاسعه مساء علي الجزيرة (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1715 )           »          ده ماسلامك (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1517 )           »          الفهم قسم (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1578 )           »          ﻣﻨﻮ ﺍﻻﺩﺍﻙ ﺟﻮﺍﺯ ﻟﻠﺤﺐ؟ (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1557 )           »          خواطر (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1480 )           »          الدورة التدريبية مستشار الإدارات القانونية (الكاتـب : مى محمد احمد - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1513 )           »          اسأل نفسك (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1974 )           »          الســــــــــلام عليكـــــــــــــــــــم (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 2149 )           »          خمسون قاعدة (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1559 )           »          الدورة التدريبية إعداد الموازنات الحكومية والحسابات الختامية (الكاتـب : مى محمد احمد - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1647 )


العودة   منتديات الحصاحيصا > «۩۞۩- المنتديات الخاصة -۩۞۩» > منتدى الصحة > مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ

مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-21-2014, 10:25 AM   #1


الصورة الرمزية بكري حاج احمد
بكري حاج احمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل :  Oct 2010
 أخر زيارة : 09-05-2017 (04:10 PM)
 المشاركات : 6,326 [ + ]
 التقييم :  147
 الدولهـ
Sudan
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
درع الابداع  درع التميز 
لوني المفضل : Cadetblue
Q (14) فطور اليوم الواحد والعشرين من رمضان



قائمة افطار اليوم الواحد والعشرين من رمضان:

تتكون القائمة من:

شوربة الطماطم والفطر.
دجاج ألا كينج.
سلطة الدجاج مع النودلز والكرنب.
الحلو: حلا الليمون.

شوربة الطماطم والفطر

المقادير:


ملعقتا طعام زبدة.
نصف كأس كرّاث مقطّع.
ربع ملعقة شاي ثوم مقطّع بشكل رقيق.
3 كؤوس طماطم.
فلفل اسود وملح.
ملعقتا طعام بقدونس مفروم.
كأس حليب.
1 شوربة فطر جاهزة.
بقدونس للزينه .

الطريقة:



1. ذوبي الزبده في قدر ثم اضيفي الكرّاث والثوم وقلبيهم جيدا.
2. يحرّك من حين لآخر حتى يصبح الكرّاث ناعما.
3. اضيفي الطماطم والفلفل والملح وقلبيهم جيدا.
4. إستمرّي بالطبخ حتى الغليان.
5. اطبخيها حتى تصبح الطماطم طرية.
6. أضيفي الحليب وشوربة الفطر والبقدونس للشوربة واتركيها حتى تثخن.
7. زينيها بأغصان البقدونس وقدميها .

دجاج ألا كينج

المقادير:

1 دجاجة كاملة وزنها 1 كيلوجرام.
3 كوب أو 750 مل ماء.
4 ملعقة كبيرة زبدة.
1 كوب أو 100 جرام فطر، مقطّع إلى أرباع.
4 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي.
150 جرام أو 1 فليفلة حلوة خضراء متوسطة الحجم، مقطّعة إلى شرائح.
150 جرام أو 1 فليفلة حلوة حمراء متوسطة الحجم، مقطّعة إلى شرائح.
100 جرام أو 1 جزرة، مقشّرة ومبشورة.
نصف كوب أو 85 مل كريمة للخفق (كريمة لباني).
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
2 ملعقة كبيرة عصير الحامض.
1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم للتزيين.

الطريقة:

1. تُسلق الدجاجة في الماء لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
2. توضع جانباً حتى تبرد ثمّ يُنزع جلدها وعظمها.
3. يُصفّى الماء المغلي ويوضع جانبا.
4. تُذوّب الزبدة في قدر ويُقلّى فيها الفطر لمدة دقيقتين.
5. يُضاف الدقيق السادة ويُحرّك مع الفطر لمدة دقيقة.
6. يُضاف الماء ويُغلى مع التحريك.
7. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، شرائح الفليفلة الحلوة الخضراء، شرائح الفليفلة الحلوة الحمراء، الجزر، الكريمة والفلفل الأبيض ثمّ تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
8. يُضاف عصير الحامض وقطع الدجاج إلى الصلصة المعدّة.
9. تُحرّك المكوّنات قليلاً، ثمّ يُزيّن الطبق بالبقدونس ويُقدّم مع الأرز.

* اقتراح: يمكن استعمال الدجاج المنزوع العظام بدلا من الدجاجة الكاملة في هذه الحالة، تقلى قطع الدجاج في 3ملاعق كبيرة من الزيت النباتي لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج ثم تضاف إلى الصلصة المعدة وتترك على نار خفيفة مع سائر المكونات.

سلطة الدجاج مع النودلز والكرنب.

المقادير:

تكفي 10 أشخاص.

2 صدور دجاج منزوعة العظم مطهية ومقطعة.
57 جرام لوز.
2 حبة بصل أخضر مقطع.
1 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
2 ملعقة كبيرة بذور السمسم.
1 باكيت (85 جرام) نودلز، مفتتة.
نصف رأس كرنبة متوسطة، مقطعة.
نصف كوب زيت.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
3 ملاعق كبيرة خل أبيض.

الطريقة:

1. يخلط الدجاج، اللوز، السكر، السمسم، النودلز والنكهة المرفقة معها في الباكيت والكرنب في وعاء كبير.
2. في وعاء صغير، يخلط الزيت، الملح، الفلفل والخل.
3. يضاف خليط الزيت على خليط النودلز ويترك طوال الليل في الثلاجة (البراد) ثم يقدم.


حلا الليمون

المقادير:

10 حبات ليمون.
1 علبه بسكويت شاي كبيرة.
1 علبة قشطة .
6حبات جبن كيري.
1بيضة.
1 باكيت كريم كراميل.
كأس حليب سائل.
فانيليا.

الطريقة :

1. يطحن البسكويت ويخلط مع القشطة.
2. في الخلاط ضعي (الجبن الكيري+ بيضة + باكيت الكريم كارميل + كأس الحليب السائل + الفانيليا.(
3. بعد الخلط يوضع الخليط على النار إلى أن تغلي.
4. تقطع كل ليمونة بالنصف وتعصر , تنظف كل نصف ليمونة من اللب وتغسل .
تبطن كل نصف من مقدار البسكويت المخلوط بالقشطة ثم تحشى بخلطة الجبن.
5. تصف في صينية وتدخل الثلاجة مدة ساعة على الأقل ثم تقطع.




 
 توقيع : بكري حاج احمد

مواضيع : بكري حاج احمد



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطور اليوم الرابع عشر من رمضان بكري حاج احمد مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ 0 07-14-2014 12:33 PM
فطور اليوم الثالث عشر من رمضان بكري حاج احمد مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ 0 07-11-2014 11:29 AM
فطور اليوم العاشر من رمضان بكري حاج احمد مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ 2 07-10-2014 02:44 PM
فطور اليوم الخامس من رمضان بكري حاج احمد مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ 0 07-03-2014 11:33 AM
فطور اليوم الرابع من رمضان بكري حاج احمد مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ 0 07-02-2014 08:08 AM


الساعة الآن 11:57 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
BY: ! BADER ! آ© 2012
مودي ديزاين , المصممه اميرة صمتي مودي ديزاين , المصممه اميرة صمتي
مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ