آخر 10 مواضيع
اليوم التاسعه مساء علي الجزيرة (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 959 )           »          ده ماسلامك (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 835 )           »          الفهم قسم (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 856 )           »          ﻣﻨﻮ ﺍﻻﺩﺍﻙ ﺟﻮﺍﺯ ﻟﻠﺤﺐ؟ (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 908 )           »          خواطر (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 842 )           »          الدورة التدريبية مستشار الإدارات القانونية (الكاتـب : مى محمد احمد - مشاركات : 0 - المشاهدات : 831 )           »          اسأل نفسك (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1247 )           »          الســــــــــلام عليكـــــــــــــــــــم (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 1345 )           »          خمسون قاعدة (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 948 )           »          الدورة التدريبية إعداد الموازنات الحكومية والحسابات الختامية (الكاتـب : مى محمد احمد - مشاركات : 0 - المشاهدات : 1018 )


العودة   منتديات الحصاحيصا > «۩۞۩- المنتديات الخاصة -۩۞۩» > منتدى الصحة > مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ

مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-15-2014, 12:14 PM   #1


الصورة الرمزية بكري حاج احمد
بكري حاج احمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل :  Oct 2010
 أخر زيارة : 09-05-2017 (04:10 PM)
 المشاركات : 6,326 [ + ]
 التقييم :  147
 الدولهـ
Sudan
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
درع الابداع  درع التميز 
لوني المفضل : Cadetblue
Q (14) فطور اليوم السابع عشر من رمضان



قائمة افطار اليوم السابع عشر من رمضان:

تتكون القائمة من:

شوربة الشوفان باللبن

تكس-مكس دجاج باربكيو.

السلطة الايطالية ذات الطبقات.

الحلو: حلوى كعب الغزال.


شوربة الشوفان باللبن

المقادير:


4 كوب من مرقة اللحم.
6 ملعقة كبيرة من الشوفان.
12 كوب من اللبن.


الطريقة:



1. نضع مرقة اللحم في إناء على النار
2. ننتظر حتى تغلي ونضع الشوفان ونتركها تغلي لمدة 3-5 دقائق
3. نضيف اللبن ونقلب قليلا ونطفئ النار.
4. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.





تكس-مكس دجاج باربكيو

1 دجاجة كاملة مقسمة نصفين
1 ليمونة مقسومة.
6 فصوص ثوم.
1 ملعقة كبيرة شطة.
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض.
2 ملعقة كبيرة بابريكا.


الطريقة:

1. تغسل الدجاجة جيدا وتجفف.
2. تدلك جميع جوانب الدجاجة بالليمون.
3. تخلط باقي المكونات مع الملح في وعاء وتدلك بها جميع جوانب الدجاجة.
4. توضع انصاف الدجاجة في صينية خبيز مع وضع جانب الجلد لأعلى.
5. توضع في الثلاجة وتترك 24 ساعة أو طوال الليل.
6. تحضر الشواية وتوضع أنصاف الدجاج على بعد حوال 15 سم من الفحم مع وضع جانب الجلد لأعلى.
7. تغطى وتترك لتشوى حوالي ساعة-ساعة ونصف مع التقليب كل 20 دقيقة.
8. تقدم مع البطاطس المحمر.

السلطة الايطالية ذات الطبقات

المقادير:

1 كوب كريمة لباني.
28 جرام جبن كريمي مثل كيري أو فيلادلفيا (تم تطريتها)
1 ملعقة توابل ايطالية.
56 جرام بيبروني مقطع.
1 كوب خس مقطع.
نصف كوب طماطم مقطعة.
2 ملعقة كبيرة زيتون ناضج مقطع شرائح.
3/4 كوب جبن موتزاريلا مبشورة.
أصابع خبز محمص.

الطريقة:



1. اخفقي الكريمة مع الجبن والتوابل الايطالية في وعاء متوسط.. وقومي بفرد الخليط في طبق تقديم كبير مع ترك حوالي 2 سم من الحواف.
2. ضعي فوق الخليط السابق: البيبروني، الخس، الطماطم، الزيتون وجبن الموتزاريلا.
3. تقدم مع أصابع الخبز.

حلوى كعب الغزال

المقادير:

العجينة:


كوبين ونصف دقيق جميع الاستعمالات.
20 جرام زبدة.
ربع كوب ماء بارد.
صفار بيضة.
ملعقتان طعام ماء ورد البرتقال.

حشوة اللوز:

3 أكواب لوز مفروم.
ثلاث أرباع كوب سكر بودرة.
ملعقة طعام ماء ورد البرتقال.
بياض بيضة مخفوقة قليلا.
40 جرام زبدة غير مملحة مذابة.
نصف ملعقة شاي قرفة.
ربع ملعقة شاي روح اللوز.
سكر بودرة للرش.

الطريقة:

العجينة:

1. ضعي الدقيق والزبدة وصفار البيض وماء ورد البرتقال و1م4 كوب ماء بارد في الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي المزيد من الماء اذا تطلب ذلك. اعجني مدة دقيقة حتى تصبح العجينة مطاطية.
3. انقليه إلى طاولة العمل واعجنيه حتى تصبح طرية.
4. قسميه إلى نصفين ولفيه بورق البلاستيك واتركي العجينة ترتاح مدة 20 دقيقة.

حشوة اللوز:

1. اخلطي المقادير جميعها جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2. شكليها على شكل 30 كرة.
3. ادهني يدك بالزيت وشكلي كل كرة على شكل اسطواني طولها 3 انش اجعلي الأطراف نحيلة قليلا.
4. ضعيه على ورقة الخبز واتركيه جانبا.
5. سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
6. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل (30×40سم).
7. من الجهة الطويلة ضعي 3 اسطوانات من اللوز مع ترك 5سم من الحافة و3سم من الجانبين. على العجينة وامسحي الأطراف ومابين الاسطوانات بالماء.
8. اقلبي الطرف على الحشوة واضغطي برفق حول الحشوة. اقطعي حول الحشوة بالقطاعة الولبية مع ترك 2سم.
9. ضعيه في صينية فرن وبرفق اثني الاطراف نحو الداخل أي جهة الحشوة للحصول على شكل هلال.
10. اخبزيه في الفرن مدة 15 دقيقة ثم رشيه بالسكر البودرة.




 
 توقيع : بكري حاج احمد

مواضيع : بكري حاج احمد



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطور اليوم السادس عشر من رمضان بكري حاج احمد مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ 0 07-14-2014 12:46 PM
فطور اليوم السابع من رمضان بكري حاج احمد مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ 0 07-06-2014 11:19 AM
فطور اليوم الثالث من رمضان بكري حاج احمد مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ 0 07-01-2014 08:52 AM
فطور اليوم الثاني من رمضان بكري حاج احمد مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ 0 06-30-2014 08:14 AM
فطور اليوم الأول من رمضان بكري حاج احمد مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ 0 06-29-2014 03:36 PM


الساعة الآن 12:56 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
BY: ! BADER ! آ© 2012
مودي ديزاين , المصممه اميرة صمتي مودي ديزاين , المصممه اميرة صمتي
مطبخ الحصاحيصا دوت اورغ