الموضوع: تتبيل اللحم
عرض مشاركة واحدة
قديم 11-07-2015, 11:39 AM   #1


الصورة الرمزية محمد ابوعمر
محمد ابوعمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل :  Oct 2010
 أخر زيارة : 09-29-2018 (06:28 AM)
 المشاركات : 50,974 [ + ]
 التقييم :  413
 الدولهـ
United Arab Emirates
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
ملك الحصريات  أوفياء المنتدي  درع التميز  درع الابداع 
لوني المفضل : Mediumblue
BeRightBack تتبيل اللحم





إنّ تتبيل اللحم هو الأهم، حيث أنه يعطيه المذاق اللذيذ والطيب. هناك عدة طرق لتتبيل اللحم، لكن يقدم لك موقعنا كيفية تتبيل اللحم قبل عملية الشواء في المنزل.
المقادير:
– كيلو لحم مقطع مكعبات بدون عظم
– بصلتان مفرومتان
– ملعقة ملح
– ملعقة فلفل أسود
– ملعقة صغيرة بهار مسحوق
– ملعقتان صغيرتان عصير الليمون
– ملعقة خل
– ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير:
– ضعي اللحم في وعاء عميق بعد غسله وتجفيفة من الماء.
– ضعي عليه البصل، الثوم وافركيه بهما جيداً. ثمّ رشّي الفلفل، البهار، الملح وافركي جيداً.
– ضعب عصير الليمون والخل عليه وحرّكي جيداً لكي تصل التتبيلة لكل قطع اللحم من كل الجهات. غطيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة لساعتان.
– أخرجيه من الثلاجة وحاولي إزالة البصل والثوم عن اللحم قدر الامكان.
– ضعي اللحم بأسياخ الشواء، وهكذا يكون اللحم جاهز للشوي .





 
 توقيع : محمد ابوعمر

مواضيع : محمد ابوعمر



رد مع اقتباس